lunedì 20 maggio 2013

TORTA GELATO ALLA FRAGOLA - Fragolacake2vb Ingredienti per la base: 40 g di biscotti veg di farro 2 cucchiai di cacao amaro 1 cucchiaino di olio di semi di girasole 1 cucchiaio di malto d’orzo acqua qb Ingredienti per il gelato:
 1 cup abbondante di fragole 1 banana 1 cucchiaino di vaniglia 3 cucchiai di sciroppo d’agave fragole per decorare Procedimento: Frullate i biscotti fino a raggiungere una consistenza farinosa. Aggiungete il malto, l’olio, il cacao amaro, 1 goccio d’acqua (pochissima) e frullate fino a che il composto diventa coeso e malleabile. Stendetelo alla base di uno stampo della forma desiderata (ho fatto tutto all’interno di un coppapasta medio, posato su un piattino, per ottenere una piccola tortina di 7 cm di diametro come in foto). Per la crema gelato: frullate banana, fragole, vaniglia, sciroppo d’agave e versatela sopra la base. Fate riposare 1 notte in freezer e togliete 20 minuti prima di servire, decorando con fragole tagliate a fettine. http://abcloud.org/statusnet/url/391

TORTA GELATO ALLA FRAGOLA - Fragolacake2vb Ingredienti per la base: 40 g di biscotti veg di farro 2 cucchiai di cacao amaro 1 cucchiaino di olio di semi di girasole 1 cucchiaio di malto d’orzo acqua qb Ingredienti per il gelato:
 1 cup abbondante di fragole 1 banana 1 cucchiaino di vaniglia 3 cucchiai di sciroppo d’agave fragole per decorare Procedimento: Frullate i biscotti fino a raggiungere una consistenza farinosa. Aggiungete il malto, l’olio, il cacao amaro, 1 goccio d’acqua (pochissima) e frullate fino a che il composto diventa coeso e malleabile. Stendetelo alla base di uno stampo della forma desiderata (ho fatto tutto all’interno di un coppapasta medio, posato su un piattino, per ottenere una piccola tortina di 7 cm di diametro come in foto). Per la crema gelato: frullate banana, fragole, vaniglia, sciroppo d’agave e versatela sopra la base. Fate riposare 1 notte in freezer e togliete 20 minuti prima di servire, decorando con fragole tagliate a fettine. http://abcloud.org/statusnet/url/391



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